به گزارش پایگاه خبری تایسیزنیوز،به نقل ازروابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان، عزیز نوروزی افزود : این فرآورده ها برای اولین بار در کشور توسط شرکت دانش بنیان زیست اندیشان بهفر با همکاری شرکت تولیدی محصولات آرایشی بهداشتی دکتر خوش رج تولید شده است.
وی گفت : کشت و تولید اسپیرولینا با سیستم تولید منحصر بفرد در کشور توسط شرکت دانش بنیان زیست اندیشان بهفر از سال ۱۴۰۰ شروع شده است.
وی با اشاره به کسب رتبه نخست کشوری در تولید جلبک گفت: این استان در سال گذشته با تکیه بر دانش بومی و بهرهگیری از ظرفیتهای بالقوه منطقه بیش از ۱۴۳ تن جلبک تولید کرده است.
نوروزی با اشاره به اینکه اسپیرولینا از سوی سازمان بهداشتی جهانی به عنوان غذای برتر شناخته شده است افزود: اهمیت استفاده از اسپیرولینا به طور عمده به علت ویژگی های تغذیه ای همچون میزان بالای پروتئین ، ویتامینها و به ویژه ویتامین ب12 و اسیدهای آمینه ضروری ، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری است.
وی ادامه داد: فواید تغذیه ای و درمانی این جلبک باعث افزایش مصرف آن در صنایع غذایی و دارویی شده است.
وی اظهار کرد : حدود ۵۵ تا ۷۷ درصد وزن خشک اسپیرولینا محتوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بوده و پروتئین کامل محسوب می گردد از سویی میزان جذب پروتئین این مکمل بالاست و همچنین قند آن بدون دخالت انسولین جذب شده و به سرعت در بدن انرژی ایجاد می کند.
وی با بیان اینکه مدیریت شیلات در توسعه آبزیپروری و رونق اقتصادی استان بدون وقفه تلاش میکند، اعلام کرد : اینک با تولید ۴ محصول شامل شامپو ، لوسیون ، کرم و ماسک از اسپیرولینا برای اولین بار در استان برگ زرین دیگری به کارنامه محصولات تولیدی شیلاتی افزوده شده است که در آینده نزدیک به 10 محصول خواهد رسید .
سرپرست مدیریت شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به اینکه تولید جلبک ظرفیت بالایی برای توسعه اقتصادی در استان ایجاد کرده است، ادامه داد: حفظ جایگاه نخست کشوری در این زمینه و حضور فعال در بازارهای بینالمللی، مشارکت سرمایهگذاران و علاقمندان در این حوزه را می طلبد.
دیدگاهتان را با ما در میان بگذارید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.